Aus dem Muttergarten: An der Mittelmosel und im badischen Weinheim hatte Andreas Jung zwei auffällige Riesling Rebstöcke entdeckt. Es handelt sich dabei um Riesling-Qualitätsklone mit besonderen Eigenschaften. Trauben Weißer Riesling...
Bei der jahrelangen Suche nach ausgestorbenen Rebsorten in alten Weinbergsanlagen sind Andreas Jung auch Weinstöcke bereits bekannter Rebsorten aufgefallen. Gott sei Dank hat er diese wertvollen Funde zusätzlich „eingesammelt“ und...
Eine Weinrebe ist kein Steckling, sondern eine veredelte bzw. gepfropfte Pflanze. Die Herstellung bzw. Aufzucht einer Weinrebe dauert ein Jahr. Erst dann kann der Winzer den Weinstock in seinen Weinberg...
03.07.2018 | Anbauen, Aus dem Muttergarten, Blog, Entdecken, Hartblau, Historische Rebsorten, Interessant für Winzer, Mission
Beobachtungen aus dem Muttergarten: Der Hartblau, neben dem Süßschwarz die älteste Rotweinsorte Deutschlands, ist ausgesprochen frostfest, spätreifend und fäulnisresistent. Selbst die Kirschessigfliege meidet die robusten Beeren. Trauben und Beeren Die...
Beobachtungen aus dem Muttergarten: Wie auf den Bilder zu erkennen, neigt auch der Arbst zu Doppeltrieben. Im Frühjahr 2017 waren die Mutterstöcke in diesem Muttergarten komplett erfroren. Deshalb habe ich...
19.06.2018 | Anbauen, Aus dem Muttergarten, Historische Rebsorten, Interessant für (Wein-)Genießer, Interessant für Winzer
Beobachtungen aus dem Muttergarten: Viele Jahre schauten die württembergischen Winzer neidvoll zu Ihren Kollegen ins benachbarte Bundesland Rheinland-Pfalz, weil eine in ihrem "Ländle" gezüchtete Rotweinsorte auf dem deutschen Weinmarkt für...
Verstehen Sie den symbolischen Hintergrund von dem Logo "Historische Rebsorten"? Veredelte Rebe Schauen Sie sich das Bild einer frisch veredelten Weinrebe genau an. Erkennen Sie das Omega? Mit dieser Schnittform...
05.02.2018 | Allgemein, Entdecken, Erleben, Event, Handwerk, Historische Rebsorten, Interessant für (Wein-)Genießer, Interessant für Winzer, Mission, Partnerwinzer
Die [Geschmacks]-Erlebnisse der Winzer bei der Verkostung von Weinen aus Historischen Rebsorten Bei der zweiten Weinverkostung von Weinen aus Historischen Rebsorten am 18. Januar 2018 in Wörrstadt gab es viele...
Vom 24. bis 26. Januar 2018 finden Sie uns auf den Rheinhessischen Agrartagen in Nieder-Olm (Zelt Nr. 1, Stand 75.)! Link zu den Agrartagen Wissen Sie wie ein Grünfränkisch oder...
03.01.2018 | Allgemein, Andreas Jung, Blog, Interessant für (Wein-)Genießer, Interessant für Winzer, Mission
Stellen Sie sich vor, man findet den Nibelungenschatz und keinen interessiert es. So ähnlich erging es Andreas Jung mit seinen wiederentdeckten Rebsorten. Der Schatz Nach einigen spektakulären Rebsortenfunde an der...
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