In diesem Beitrag zeige ich Ihnen den momentanen Kampf um die Identität der gerade wiederentdeckten Rebsorte Arbst. Schauen sie mal was im Hintergrund des Projektes "Historische Rebsorten" so alles passiert!...
Jan Eißmann, der Moderator vom Weinstein-Podcast, war zu Gast bei den Historischen Rebsorten in Gundheim. In einem informativen Interview mit Ulrich Martin erfahren Sie einiges über die im speziellen Entdeckerpaket...
In der Traubenlese vom Süßschwarz war das Fernsehen war zu Gast bei den "Historischen Rebsorten. Am 13.10.2020 wurde im SWR Fernsehen (Rheinland-Pfalz und Baden Württemberg) in der Sendung "Natürlich!" über...
Zu Beginn der Woche war Daniel Stenger vom erfolgreichen "Kau und Schluck" Podcast zu Gast bei den historischen Rebsorten. Kau und Schluck ist das kulinarische Podcast-Format von Sternekoch Dennis Maier...
07.02.2020 | Allgemein
Wer historische Rebsorten anbaut, fällt auf! Hier ein schöner Artikel über unseren Partnerwinzer Hans-Günter Schmitt vom Weingut Schmitt in Münster-Sarmsheim, erschienen im September 2019 in der "Allgemeinen Zeitung" Raum Bingen....
05.12.2019 | Allgemein, Historische Rebsorten, Interessant für (Wein-)Genießer, Interessant für Winzer, Presse
In meiner Ausbildung wurde mir erzählt, dass die alten nicht mehr im Anbau stehenden Rebsorten aufgrund ihrer schlechten Eigenschaften verschwanden. Leider ein immer noch weit verbreiteter Irrtum. Das größer werdende...
Das Zitat "Adelfränkisch - A star is born" finden Sie im Blogbeitrag von Dr. Matthias Neske, alias "Chez Matze". Zu der Aussage lies er sich dieses Jahr nach der Verprobung...
Blicken Sie mit uns jetzt sensorisch 10.000 Jahre in die Vergangenheit Der August 2019 war ein historischer Monat! Erstmals in der Geschichte der Menschheit wurden die Rotweine zweier jahrtausendalten Ursorten...
Auch die TAZ hat in ihrer Kategorie Agrarwissenschaften über das Projekt historische Rebsorten berichtet. Den Artikel finden Sie hier. Der Autor ist Christoph Raffelt, Herausgeber des bekannten Weinblogs "Originalverkorkt" (Anmerkung:...
24.09.2019 | Allgemein, Aus dem Muttergarten, Handwerk, Interessant für (Wein-)Genießer, Interessant für Winzer
Mit der sich abzeichnenden Klimaerwärmung verändern sich die Ansprüche an unsere Rebsorten. Der Grüne Adelfränkisch ist eine Gabe der Natur, die jeder Winzer durch seinen Anbau sofort nutzen kann! Was...
