In meiner Ausbildung wurde mir erzählt, dass die alten nicht mehr im Anbau stehenden Rebsorten aufgrund ihrer schlechten Eigenschaften verschwanden.
Leider ein immer noch weit verbreiteter Irrtum.
Das größer werdende Interesse an unseren Messeveranstaltungen und Jungweinproben zeigt, dass sich da gerade etwas verändert.
Durch das Projekt „Historische Rebsorten“ und dem damit verbundenen Weingenuss, erlangen die Ursorten jetzt auch die gebührende Aufmerksamkeit in der Weinwelt.
Diese Auszeichnung ist ein weiterer Meilenstein für die Mission die wiederentdeckte Vielfalt erlebbar zu machen.
Denn nur was gelebt bzw. erlebt wird, kann nicht wieder in Vergessenheit geraten!
Hier der Link zur genaueren Beschreibung im aktuellen Feinschmecker.
Und wer die Weine der seltenen, wiederentdeckten Ursorten probieren möchte, kann in sich in unserer Online-Vinothek umschauen.