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Archiv
Autor:Ulrich Martin | 5. Dezember 2019
Unter den Bes­ten im Fein­schme­cker 2020

In meiner Ausbildung wurde mir erzählt, dass die alten nicht mehr im Anbau stehenden Rebsorten aufgrund ihrer schlechten Eigenschaften verschwanden....

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Autor:Ulrich Martin | 29. Oktober 2019
10.000 Jah­re in die Ver­gan­gen­heit bli­cken

Blicken Sie mit uns jetzt sensorisch 10.000 Jahre in die Vergangenheit Der August 2019 war ein historischer Monat! Erstmals in...

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Autor:Ulrich Martin | 24. September 2019
Mit Adel­frän­kisch fit für den Kli­ma­wan­del

Mit der sich abzeichnenden Klimaerwärmung verändern sich die Ansprüche an unsere Rebsorten. Der Grüne Adelfränkisch ist eine Gabe der Natur,...

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Autor:Ulrich Martin | 2. September 2019
Viel­falt sichert unse­re Zukunft

Vielfalt sichert nicht nur unsere biologische, sondern auch unsere wirtschaftliche Zukunft. Das wusste schon ein Stadtpfarrer vor 165 Jahren. Schauen...

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Autor:Ulrich Martin | 22. August 2019
Pinot „Cio­tat“ – der etwas ande­re Spät­bur­gun­der

Was bedeutet Ciotat? Vielleicht haben Sie schon mal was vom Petersilien-Gutedel gehört? Man nennt ihn auch Chasselas Ciotat. Nach starkem...

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Autor:Ulrich Martin | 5. August 2019
Pio­nier der ers­ten Stun­de

Das Weingut Glocke, bzw. Albert Thürauf, pflanzte historische Rebsorten schon vor der Gründung von "Historische Rebsorten". Er war einer der...

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Autor:Ulrich Martin | 17. Juli 2019
Slow Food Som­mer­fest in Mün­chen

Am Samstag, den 13.07.2019, feierte das Slow Food Convivium München sein alljährliches Sommerfest. Dieses Jahr mit dabei: "Historische Rebsorten" Ort...

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Autor:Ulrich Martin | 16. Juli 2019
Geschmacks­viel­falt im SWR3

Am Sonntag, den 07.07.2019, lief im SWR3 eine spannende Sendung über alte Sorten. Natürlich auch mit dabei: "Historische Rebsorten" Hauptthema?...

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Autor:Ulrich Martin | 24. Mai 2019
His­to­ri­sche waren zu Besuch im HR-Fern­se­hen

Am 23.05.2019, im Vorabendprogramm bei Alle Wetter, konnten die Zuschauern wieder etwas über unsere historische Rebsorten erfahren. Das Interview startet...

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Autor:Ulrich Martin | 20. Mai 2019
SAT 1 berich­tet über his­to­ri­sche Reb­sor­ten

Am Mittwoch, den 15.05.2019, konnte man in der regionalen Abendsendung SAT 1 Live Regional um 17.30 einen 3-minütigen Beitrag über...

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