Wo und wie findet man diese uralten, vergessenen Reben? Was ist eine Rebschule? Was macht ein Ampelograph?... Viele spannende Fragen...
Autor: | 30. April 2022
... das ist die Erkenntnis der Gourmetenthusiasten aus Recklinghausen. Eine kleine Gruppe von Genussjunkies, immer auf der Suche nach neuen...
Autor: | 17. Dezember 2021
Am 18. Januar 2022 werden Weine aus historischen Rebsorten im Rahmen eines Livestreams in der Weinhandlung Vinocentral verkostet. Wie schmeckt...
Autor: | 2. September 2019
Vielfalt sichert nicht nur unsere biologische, sondern auch unsere wirtschaftliche Zukunft. Das wusste schon ein Stadtpfarrer vor 165 Jahren. Schauen...
Autor: | 22. August 2019
Was bedeutet Ciotat? Vielleicht haben Sie schon mal was vom Petersilien-Gutedel gehört? Man nennt ihn auch Chasselas Ciotat. Nach starkem...
Autor: | 20. Oktober 2018
Jeder will wissen wer er ist und wo er herkommt! Das gilt auch für unsere Rebsorten. Im Rahmen eines Forschungsprojektes...
Autor: | 9. Juli 2018
Aus dem Muttergarten: An der Mittelmosel und im badischen Weinheim hatte Andreas Jung zwei auffällige Riesling Rebstöcke entdeckt. Es handelt...
Autor: | 3. Juli 2018
Beobachtungen aus dem Muttergarten: Der Hartblau, neben dem Süßschwarz die älteste Rotweinsorte Deutschlands, ist ausgesprochen frostfest, spätreifend und fäulnisresistent. Selbst...
Autor: | 5. Februar 2018
Die [Geschmacks]-Erlebnisse der Winzer bei der Verkostung von Weinen aus Historischen Rebsorten Bei der zweiten Weinverkostung von Weinen aus Historischen...
Autor: | 23. September 2017
Neben dem Fränkischen Burgunder hat auch der Hartblau in den Muttergärten in Gundheim dem extremen Sommerwetter trotzen können.
