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Archiv
Autor:Ulrich Martin | 4. November 2022
Historische Rebsorten im Podcast Weinx1

Wo und wie findet man diese uralten, vergessenen Reben? Was ist eine Rebschule? Was macht ein Ampelograph?... Viele spannende Fragen...

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Autor:Ulrich Martin | 30. April 2022
„Historische Rebsorten eröffnen neue Horizonte“

... das ist die Erkenntnis der Gourmetenthusiasten aus Recklinghausen. Eine kleine Gruppe von Genussjunkies, immer auf der Suche nach neuen...

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Autor:Ulrich Martin | 17. Dezember 2021
Historische Rebsorten im Livestream

Am 18. Januar 2022 werden Weine aus historischen Rebsorten im Rahmen eines Livestreams in der Weinhandlung Vinocentral verkostet. Wie schmeckt...

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Autor:Ulrich Martin | 2. September 2019
Vielfalt sichert unsere Zukunft

Vielfalt sichert nicht nur unsere biologische, sondern auch unsere wirtschaftliche Zukunft. Das wusste schon ein Stadtpfarrer vor 165 Jahren. Schauen...

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Autor:Ulrich Martin | 22. August 2019
Pinot „Ciotat“ – der etwas andere Spätburgunder

Was bedeutet Ciotat? Vielleicht haben Sie schon mal was vom Petersilien-Gutedel gehört? Man nennt ihn auch Chasselas Ciotat. Nach starkem...

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Autor:Ulrich Martin | 20. Oktober 2018
Jeder will seine Eltern kennen!

Jeder will wissen wer er ist und wo er herkommt! Das gilt auch für unsere Rebsorten. Im Rahmen eines Forschungsprojektes...

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Autor:Ulrich Martin | 9. Juli 2018
Riesling Selecta – Alternative zu mischbeerigen Geisenheimer?

Aus dem Muttergarten: An der Mittelmosel und im badischen Weinheim hatte Andreas Jung zwei auffällige Riesling Rebstöcke entdeckt. Es handelt...

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Autor:Ulrich Martin | 3. Juli 2018
Hartblau, ein wirklich harter Knochen

Beobachtungen aus dem Muttergarten: Der Hartblau, neben dem Süßschwarz die älteste Rotweinsorte Deutschlands, ist ausgesprochen frostfest, spätreifend und fäulnisresistent. Selbst...

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Autor:Peter Nuhn | 5. Februar 2018
Vielfalt begeistert die Profis!

Die [Geschmacks]-Erlebnisse der Winzer bei der Verkostung von Weinen aus Historischen Rebsorten Bei der zweiten Weinverkostung von Weinen aus Historischen...

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Autor:Peter Nuhn | 23. September 2017
Spannendes Interview mit Andreas Jung

Neben dem Fränkischen Burgunder hat auch der Hartblau in den Muttergärten in Gundheim dem extremen Sommerwetter trotzen können.

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