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Ulrich Martin

Archiv
Autor:Ulrich Martin | 22. Mai 2022
DER HISTORISCHE MISCHSATZ

DER HISTORISCHE MISCHSATZ Terroir der Vergangenheit Die Protagonisten Andreas Jung und Ulrich Martin befassen sich mit dem historischen Anbau der...

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Autor:Ulrich Martin | 19. Mai 2022
VERLUST EINER JAHRTAUSENDALTEN VIELFALT #5

VERLUST EINER JAHRTAUSENDALTEN VIELFALT #5 (Kleine Eiszeit - Gegenwart) Die in vier Episoden beschriebene Rebsortenvielfalt sicherte uns im stetigen Klimawandel...

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Autor:Ulrich Martin | 19. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #4/​4 (Kurz­fas­sung)

URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #4/4 (Kurzfassung) 14000 v.Chr. – 1200 n.Chr. Die Entstehung der Weinreben, wie auch unsere Menschheitsgeschichte,...

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Autor:Ulrich Martin | 19. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #3/​4

URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #3/4 1900 v.Chr. – 1200 n.Chr. Erst durch die Erforschung der historischen Rebsorten wird der...

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Autor:Ulrich Martin | 18. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #2/​4

URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #2/4 6200 v.Chr. – 3000 v.Chr. Im pazifischen Raum die Eiszeit überlebt, retteten sich vor...

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Autor:Ulrich Martin | 13. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #1/​4

URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #1/4 vor eiszeitlich – 6200 v.Chr. In den ersten Episoden befassen sich die Protagonisten des...

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Autor:Ulrich Martin | 30. April 2022
„His­to­ri­sche Reb­sor­ten eröff­nen neue Hori­zon­te“

... das ist die Erkenntnis der Gourmetenthusiasten aus Recklinghausen. Eine kleine Gruppe von Genussjunkies, immer auf der Suche nach neuen...

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Autor:Ulrich Martin | 23. April 2022
3 HR Wei­ne von Gen­hei­mer-Kiltz bei Felix Bod­mann

Drei frisch abgefüllte Historische Rebsorten - Weine aus dem Weingut Genheimer-Kiltz wurden von Felix Bodmann verkostet. Gelber Kleinberger, Grünfränkisch und...

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Autor:Ulrich Martin | 19. März 2022
HR im WDR 5 Pod­cast – „Alles in But­ter“

Der Genussexperte Helmut Gote ist jetzt ein überzeugter Rebenretter! Er war zu Gast bei Historische Rebsorten. In einem informativen, leicht...

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Autor:Ulrich Martin | 17. Dezember 2021
His­to­ri­sche Reb­sor­ten im Live­stream

Am 18. Januar 2022 werden Weine aus historischen Rebsorten im Rahmen eines Livestreams in der Weinhandlung Vinocentral verkostet. Wie schmeckt...

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