Wo und wie findet man diese uralten, vergessenen Reben? Was ist eine Rebschule? Was macht ein Ampelograph?... Viele spannende Fragen...
Autor: | 17. Juli 2022
DIE AMPELOGRAPHIE UND IHR DURCHEINANDER Wie unterscheidet man einen Riesling von einem Chardonnay Weinstock? Im Rahmen des sortenreinen Weinanbaus eine...
Autor: | 22. Mai 2022
DER HISTORISCHE MISCHSATZ Terroir der Vergangenheit Die Protagonisten Andreas Jung und Ulrich Martin befassen sich mit dem historischen Anbau der...
Autor: | 19. Mai 2022
VERLUST EINER JAHRTAUSENDALTEN VIELFALT #5 (Kleine Eiszeit - Gegenwart) Die in vier Episoden beschriebene Rebsortenvielfalt sicherte uns im stetigen Klimawandel...
Autor: | 19. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #4/4 (Kurzfassung) 14000 v.Chr. – 1200 n.Chr. Die Entstehung der Weinreben, wie auch unsere Menschheitsgeschichte,...
Autor: | 19. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #3/4 1900 v.Chr. – 1200 n.Chr. Erst durch die Erforschung der historischen Rebsorten wird der...
Autor: | 18. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #2/4 6200 v.Chr. – 3000 v.Chr. Im pazifischen Raum die Eiszeit überlebt, retteten sich vor...
Autor: | 13. Mai 2022
URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE #1/4 vor eiszeitlich – 6200 v.Chr. In den ersten Episoden befassen sich die Protagonisten des...
Autor: | 30. April 2022
... das ist die Erkenntnis der Gourmetenthusiasten aus Recklinghausen. Eine kleine Gruppe von Genussjunkies, immer auf der Suche nach neuen...
Autor: | 23. April 2022
Drei frisch abgefüllte Historische Rebsorten - Weine aus dem Weingut Genheimer-Kiltz wurden von Felix Bodmann verkostet. Gelber Kleinberger, Grünfränkisch und...
