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Inter­es­sant für Win­zer

Archiv
Autor:Ulrich Martin | 8. November 2018
His­to­risch bedeu­ten­de Wein­pro­be

Eine historisch bedeutende Weinprobe? Ja! Denn am 05.11.2018 fand in einem kleinen Kreis eine bisher noch nie da gewesene Jungweinprobe...

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Autor:Ulrich Martin | 4. November 2018
Ursor­te Bett­ler­trau­be zurück in der Wein­welt

Das historische Ereignis: Am 12. Oktober 2018 wurde erstmals seit Jahrhunderten die Trauben der historischen Rebsorte Bettlertraube geerntet. Niemals zuvor...

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Autor:Ulrich Martin | 16. Juli 2018
1. Cuvée aus his­to­ri­schen Rot­wein­sor­ten!

Bald ist es soweit! Die letzte Prüfung vor der Füllung. Im Herbst wird die 1. Cuvée "Vielfalt" aus dem Jahrgang...

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Autor:Ulrich Martin | 9. Juli 2018
Ries­ling Selec­ta – Alter­na­ti­ve zu misch­bee­ri­gen Gei­sen­hei­mer?

Aus dem Muttergarten: An der Mittelmosel und im badischen Weinheim hatte Andreas Jung zwei auffällige Riesling Rebstöcke entdeckt. Es handelt...

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Autor:Ulrich Martin | 6. Juli 2018
Auto­chtho­ne Klo­ne bekann­ter Tra­di­ti­ons­sor­ten

Bei der jahrelangen Suche nach ausgestorbenen Rebsorten in alten Weinbergsanlagen sind Andreas Jung auch Weinstöcke bereits bekannter Rebsorten aufgefallen. Gott...

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Autor:Ulrich Martin | 3. Juli 2018
Hart­blau, ein wirk­lich har­ter Kno­chen

Beobachtungen aus dem Muttergarten: Der Hartblau, neben dem Süßschwarz die älteste Rotweinsorte Deutschlands, ist ausgesprochen frostfest, spätreifend und fäulnisresistent. Selbst...

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Autor:Ulrich Martin | 1. Juli 2018
Arbst – Typisch Bur­gun­der

Beobachtungen aus dem Muttergarten: Wie auf den Bilder zu erkennen, neigt auch der Arbst zu Doppeltrieben. Im Frühjahr 2017 waren...

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Autor:Ulrich Martin | 19. Juni 2018
Schwar­zur­ban, ein Kind des Trol­lin­gers

Beobachtungen aus dem Muttergarten: Viele Jahre schauten die württembergischen Winzer neidvoll zu Ihren Kollegen ins benachbarte Bundesland Rheinland-Pfalz, weil eine...

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Autor:Peter Nuhn | 5. Februar 2018
Viel­falt begeis­tert die Pro­fis!

Die [Geschmacks]-Erlebnisse der Winzer bei der Verkostung von Weinen aus Historischen Rebsorten Bei der zweiten Weinverkostung von Weinen aus Historischen...

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Autor:Ulrich Martin | 3. Januar 2018
His­to­ri­sche Reb­sor­ten und der Nibe­lun­gen­schatz?

Stellen Sie sich vor, man findet den Nibelungenschatz und keinen interessiert es. So ähnlich erging es Andreas Jung mit seinen...

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