Wer dieser typischen historischen Sortenaufarbeitung von Andreas Jung nicht ganz folgen kann, soll bitte nicht verzagen. Er, bzw. sie ist nicht alleine!
Neben seinen ampelographischen Fähigkeiten besitzt Andreas das Wissen, alle gefundenen Rebsorten auch bis ins letzte Detail historisch aufzuarbeiten. Daraus ergeben sich Erkenntnisse, die dem Weinbau bisher nicht bekannt waren.