Eckhard Höbel
Der experimentierfreudige Winzer Eckhard Höbel bewirtschaftet sein Weingut im rheinhessischen Mommenheim auf biologische Weise. Er kultiviert Weinberge mit unterschiedlichstem Terroir. Es entstehen handwerkliche Weine mit einem eigenen Stil. 2016 und 2017 wurden im Weingut Bürgermeister Adam Schmitt zwei wertvolle, historische Rebsorten gepflanzt. Es wird spannend zu erfahren wie er die Trauben dieser Seltenheiten nach seinem eigenen Stil vinifiziert wird.