Tobias Hahn
Im bekannten Rotweinort Gundersheim in Rheinhessen hat der Winzer Tobias Hahn den elterlichen Weinbaubetrieb im Jahr 2010 übernommen. Sein Grundsatz, „Tradition bewahren aber dem Neuen gegenüber aufgeschlossen sein“, führte ihn schnell zu „Historische Rebsorten“. Im war bewusst, dass alte, wertvolle Traditionssorten nur durch eine Pflanzung in seinem Weinberg wieder eine Zukunft haben werden. Seit 2016 warten drei historische Rebsorten darauf, dass ihre Trauben endlich wieder in einer alten, historischen Presse gekeltert werden.